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生仁熏干
类别 私家菜 健脾开胃食谱 单身食谱
工艺 拌 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观,香脆麻辣。
主料 豆腐干300克
辅料 花生仁(炸)100克 大葱50克
调料 盐5克 酱油5克 味精2克 香油5克 辣椒油5克 花椒粉2克 白砂糖5克
生仁熏干的做法
熏豆腐干入锅蒸一下后取出切成与花生仁大小的丁;葱洗净后切成同花生仁大小的丁;葱洗净后切成同花生仁一样长的段一起放入盆内,加放精盐、酱油、味精、香油、辣椒油、花椒粉、白糖和花生仁,拌匀装盘即可。
生仁熏干的食谱营养
大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 | |
豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 | |
花生仁(炸) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香酥豆腐饼 飘香土豆片 家乡豆腐干 软熘果仁虾丁 酸辣豆花汤 耳丝拌凉粉 菊花鱼羹锅 雪菜牛肉粥 |
生仁熏干的食物相克
花生仁(炸) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
生仁熏干的营养成分
- 能量1104.07千卡
- 蛋白质72.82克
- 脂肪68.22克
- 碳水化合物70.97克
- 叶酸168.44微克
- 膳食纤维21.38克
- 维生素a7.86微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e16.6毫克
- 胡萝卜素46.3微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸1.27毫克
- 钙995.68毫克
- 磷1317.56毫克
- 钾1047.96毫克
- 钠2859.33毫克
- 碘138.99微克
- 镁294.41毫克
- 铁17.31毫克
- 锌8.71毫克
- 硒0.34微克
- 铜2.92毫克
- 锰4.26毫克