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腊肉炒荷兰豆的做法
1.腊肉洗净后上笼蒸熟；
2.再取出晾凉后切片；
3.荷兰豆择洗干净；
4.锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷；
5.再加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟；
6.出锅前加入味精即可。
腊肉炒荷兰豆制作提示
1.烹炒此菜时火不宜大，以免荷兰豆外焦里不熟。
2.腊肉本身带咸味，所以盐要少加一些。
腊肉炒荷兰豆的食谱营养
 | 荷兰豆 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱牛腩乌龙面 金针炒鸡肉 蒜茸荷兰豆 椒味荷兰豆 荷兰豆拌海带 牛市飘红 荷芹鸭丝 冬荷鸡柳 |
 | 腊肉(生) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬笋炒腊肉 意式蔬菜牛肉汤面 腊肉青蒜 糯米卷 煎慈姑饼 栗豆腐 蒜薹腊肉 山药炒腊肉 |
腊肉炒荷兰豆的营养成分
- 能量1040.92千卡
- 蛋白质27.83克
- 脂肪98.06克
- 碳水化合物13.79克
- 叶酸0.51微克
- 膳食纤维2.14克
- 胆固醇246毫克
- 维生素a314.85微克
- 维生素c24.49毫克
- 维生素e12.93毫克
- 胡萝卜素737.1微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸1.07毫克
- 钙123.77毫克
- 磷528.23毫克
- 钾1012.2毫克
- 钠2409.22毫克
- 镁94.68毫克
- 铁16.42毫克
- 锌7.75毫克
- 硒47.75微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.84毫克
