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赤小豆粥的做法
将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。
赤小豆粥制作提示
也可在煮粥时加少量食盐；红小豆又称赤小豆。
赤小豆粥健康提示
健脾益气生乳，利尿消肿，凡产后均可食用，对于乳汁缺乏，产前水肿尤宜。
赤小豆粥的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
赤小豆粥的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
赤小豆粥的营养成分
- 能量1024.4千卡
- 蛋白质41.32克
- 脂肪2.4克
- 碳水化合物222.21克
- 叶酸159.9微克
- 膳食纤维12.75克
- 维生素a19.5微克
- 维生素e23.48毫克
- 胡萝卜素120微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸6.48毫克
- 钙165.7毫克
- 磷628.1毫克
- 钾1519.5毫克
- 钠7.38毫克
- 碘11.7微克
- 镁285.9毫克
- 铁13.42毫克
- 锌5.64毫克
- 硒10.18微克
- 铜1.35毫克
- 锰4.33毫克
