胡椒的做法 (共5969道菜) 第11页
 | 做法：1.鱼头去鳃，从中间劈开剁成块，用水冲洗干净，然后焯一下水；2.天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净；3.焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内，加入鸡汤...详细介绍 |
 | 做法：1.将大葱、姜分别洗净切成细末；将牛肉（嫩牛肉）洗净，剁成末，放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、糖、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅...详细介绍 |
 | 做法：1.将羊肉洗干净，剁成末；2.香菜去根，洗净，切成末；3.大葱、姜分别洗净切成细末，备用；4.将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用；2.将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发；3.将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、...详细介绍 |
 | 做法：1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入适量盐和味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆；2.将葱、姜洗净均切成末待用；3.将猪肉洗净，剁成肉泥；4.青蒜撕去老叶，洗干净，...详细介绍 |
 | 做法：1.将姜洗净切成姜末待用；将猪肉洗净，用刀背砸成肉泥；海米洗净，剁成细末，备用。2.将肉泥放入盆内，加入精盐、姜末、料酒、酱油、泡海米的水，搅散均匀，分...详细介绍 |
 | 做法：1.将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉（去皮猪肉）洗净，剁成细泥；香菜择洗干净，切成小段；紫菜洗净，撕成小块，备用。2.将猪肉泥放入盆内，加入适量水，充...详细介绍 |
 | 做法：1.将干贝洗净，放入小碗内，加入清水，上笼蒸约1小时，取出捏碎，备用；将河蟹去壳取其肉待用。2.将白菜放入沸水锅中，煮熟，捞起，过冷，剁碎，挤干水分；虾...详细介绍 |
 | 做法：1.将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟；2.将猪前腿肉洗净，切成末；3.葱、姜去皮，洗净，切成末，备用；4.将猪肉末放入盆内，加入葱末、姜末...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肥瘦肉剔去筋、杂质，洗净，剁成肉茸；虾仁去虾须、杂质，洗净，沥水；猪皮冻切成小丁；姜去皮，洗净，部分切成末，部分切成丝备用。2.将虾仁放在盆内，...详细介绍 |
