家常菜谱大全

做法：1.将鸡去内脏除去，洗净切成块；2.姜洗净切成块；3.青红椒、尖椒分别洗净切段；4.坐锅点火放油温五成热时，倒入蒜瓣、姜块炒出香味，放入鸡块炒至八成熟；...详细介绍

做法：1.牛里脊肉切片，以牛柳调味料（酱油5克、白糖3克、淀粉5克）腌过，泡嫩油盛起。青椒、红椒去籽，与洋葱同切小片。2.烧红锅，炒香青、红椒及洋葱。再烧红锅...详细介绍

做法：1.将土豆炸制；2.柿子椒、洋葱切丁；3.洋葱丁用油炒黄后，放辣椒面稍炒，加入柿子椒稍炒，倒上酸牛奶和清汤，用精盐、胡椒粉调好口味成沙司备用；4.把牛肉...详细介绍

做法：1.将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段；2.青椒、红椒分别洗净，均切成均匀的丝；3.猪肉洗净切成4厘米长的丝；4.将锅内加油烧热，放入葱（切丝）、姜（切...详细介绍

做法：1.青、红椒洗净切成小块。2.炒锅放在火上，放油烧热，放入青、红椒块煸炒出味，拨在一边，放入豆豉翻炒至出香味，再放入精盐，炒匀即可。详细介绍

做法：1.先将水面筋摊平按扁；莲藕削皮切丝，把藕丝顺摆捋齐卷起，呈粗条状，下沸水锅中浸透捞出作鸡坯料，待用；取淀粉5克加水适量调匀成水淀粉约10克备用。2.把...详细介绍

做法：1.鸡肉切成薄片，加少量盐腌片刻，拌上蛋清糊待用；2.红柿子椒洗净，切块；3.菠萝去皮切块待用；4.鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块，用水淀粉勾芡，翻炒后...详细介绍

做法：1.花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水；2.然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；3.青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大...详细介绍

做法：1.将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；2.青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；3.红柿子椒切粒焯熟；4.土豆蒸熟，取出碾成泥；5.将所有的食材放入碗中，加调料拌匀...详细介绍

做法：1.菠萝去皮切片，姜切小薄片，青红辣椒切小块，葱切成小段，蒜制成蒜蓉。2.牛肉洗净，抹干水分，切薄片，放入大碗中，加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌...详细介绍