竹笋的做法 (共449道菜) 第9页
做法:1.把全部豆腐、鲜笋、木耳、红萝卜切丝,木耳泡软再切丝。2.炒锅烧热,放入3大匙粟米油,再放红萝卜、鲜笋丝、豆腐、木耳炒几下,加上汤煮开,加盐、味精、酱...详细介绍 | |
做法:1.将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;2.竹笋洗净切成段;3.魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;4.姜、榨菜均切片;5.香菜择洗干净切段;6.炒锅注红油...详细介绍 | |
做法:1.将干贝肉洗净切片;2.蘑菇片去蒂洗净,同竹笋均匀切成片;3.葱、姜、蒜均剁成碎末;4.将干贝片、竹笋片、蘑菇片、青豆放入开水锅内焯片刻,捞出控干;5...详细介绍 | |
做法:1.将茄子去蒂洗净,切成丝;2.青椒去蒂、籽洗净,切成丝;3.香菇去蒂洗净,切成丝;4.竹笋洗净切成丝;5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;6.大蒜切片,葱、...详细介绍 | |
做法:1.将生菜剥去老叶,去根洗净,切成两段,分装2个盘内;2.鲈鱼去皮、骨、鳞,只取鱼肉备用;3.竹笋洗净切薄片;4.鲈鱼肉切成长约5厘米、宽3厘米、厚0....详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净,去筋膜,剁成泥蓉;2.蘑菇、水发木耳去蒂,洗净,均切成末;3.竹笋洗净,剁成碎末;4.葱切末;5.将锅置于旺火上,放入花生油,烧至五成热...详细介绍 | |
做法:1.取用从鳝鱼脊背撕下的麻线形鱼肉蒸熟,再将其放入汤锅,略烫一下,捞出。2.将笋切成细丝;红辣椒也切成丝;大蒜剥去蒜衣洗净切成细丝。3.先将笋丝入汤锅烫...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐洗净,放入碗内,上笼蒸至断生,去掉水分,切成1.5厘米见方的丁;葱、姜分别洗净,葱切花,姜切成末;大蒜剥去蒜衣洗净切成片;淀粉加水适量调匀成湿...详细介绍 | |
做法:1.鸡肉切成1.7厘米见方的块盛入碗内;2.碗内加精盐,用湿淀粉25克调稀搅匀上浆待用;3.大青椒去蒂,籽洗净,切斜刀块;4.笋切滚刀块待用;5.碗中放...详细介绍 | |
做法:1.兔肉洗净、切块、焯水;2.起油锅、调糖色、糖色起泡;3.将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香;4.然后加笋子、藕、胡豆、葱...详细介绍 |