家常菜谱大全

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.松子仁洗净切碎；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、松子仁一同放入，先用旺火烧沸；4.再改用...详细介绍

做法：1.将香菇洗净，放入水中泡发，捞出去柄后，切成小丁；海米洗净，放入水中泡发后，切碎；油菜择洗干净，放入沸水中焯过，捞出，挤去水分，切碎成粗末；冬笋去壳，...详细介绍

做法：1.将大白菜去根，去帮，一破两半，连刀切成7厘米长，1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀，使整个菜心相连)。2.每个栗子上用剪刀剪开个十字小口，放入锅内...详细介绍

做法：1.小米飞水，取出滴干。2.椰菜花、西兰花洗净，切小朵。3.胡萝卜洗净，切粒。3.锅中放入水烧开，将椰菜花、西兰花放入煮1分钟，冲凉滴干。4.烧热锅，下...详细介绍

做法：1.圆白菜剥开叶片洗净，切大片；葱洗净切成葱段。2.番茄洗净去蒂，切半月状。3.香菇泡软洗净，去蒂后切粗丝；红辣椒洗净去蒂，切斜段。4.锅中倒入20克油...详细介绍

做法：1.菠菜洗净去根部，切段。2.油豆腐洗净，切三角形小块。3.大蒜去皮切末。4.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末爆香，放入油豆腐略炒，再加入菠菜炒熟。5.最...详细介绍

做法：1.大米淘洗干净加水煮成粥；2.皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料（酱油5克、酒3克、香油5克）腌渍一下；3.姜去皮切成细丝，放在冷水...详细介绍

做法：1.腐竹用温水浸泡10分钟，使其变软，再切小片，放入热水氽烫后捞出，用冷水冲凉，沥干水分，备用；2.芹菜洗净去除老叶，切小段，放入加有少许盐的热水，氽烫...详细介绍

做法：1.将豆腐用清水冲洗，再切成长方形的块状。2.高丽菜洗净后切大片，备用。3.将调味料中的高汤5杯、盐混合后煮开。4.最后放入豆腐块及高丽菜片煮开即可盛出...详细介绍

做法：1.将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。2.滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆...详细介绍