家常菜谱大全

做法：1.青、白萝卜去毛根及缨叶，洗净切成细丝，放在盘内；2.麻酱里放入精盐，用凉开水调匀，浇在萝卜丝上；3.淋上香油、醋拌匀即可。详细介绍

做法：1.芦荟鲜叶用水洗净，刺去掉，剥下两面的皮，芦荟叶肉切成丝放入盘中。2.酱油、芝麻、糖、高汤10克放碗中，调拌均匀，然后淋在芦荟丝上即成。详细介绍

做法：1.海螺肉洗净，用精盐和醋擦洗一遍，放入清水中漂洗干净，沥干水分后放入碗里，加入鲜汤500毫升、料酒、葱和姜，放入锅中，置火上蒸一小时至熟后取出漂洗一下...详细介绍

做法：1.排骨要切得小点，在沸水里焯一下，洗去血沫；2.然后洗净，擦干水分；3.蒜拍碎切成小粒；4.锅烧热，倒入两勺油，油温后放入蒜小火炒至金黄，捞出蒜粒，油...详细介绍

做法：1.将苦瓜切开，去瓤洗净切块；2.香菇洗净切块；3.毛豆粒洗净；4.辣椒去蒂、籽洗净切段；5.炒锅注油烧至六成热，放入苦瓜略炸，捞出控油备用；6.炒锅注...详细介绍

做法：1.将南瓜洗净削去外皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖出瓜瓤；2.葱切段，姜切片备用；3.排骨斩小块，加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟；4.将...详细介绍

做法：1.把空心菜洗干净，切掉根部较老的部分，约切除5厘米左右，剩下的部分则切成5～6厘米的长度；2.蒜头、生姜切末；3.把锅加热后倒入色拉油，用大火炒以上的...详细介绍

做法：1.将兔肉切成3厘米见方的块；2.洋葱剥去外皮洗净切成瓣；3.锅内放水烧开氽兔肉，去净血水和腥味捞出控水；4.锅置火上烧热油加咖喱粉、面粉同炒至深黄色加...详细介绍

做法：1.白萝卜、胡萝卜、洋葱切丁；2.苹果磨成泥；3.猪肉、番茄切片；4.白萝卜、胡萝卜、洋葱、苹果、猪肉、番茄依次放入加水煮至熟透；5.糙米煮熟捞起；6....详细介绍

做法：1.将蚌肉去掉泥肠，洗净后放在案板上；2.用刀背将蚌边缘上的一块硬肉拍松(烧时易于成熟)，投在开水锅中焯烫半个小时左右，捞出控水；3.猪肉刷洗干净，切成...详细介绍