家常菜谱大全

做法：1.何首乌洗净；2.鸡蛋煮熟去壳放入锅内；3.适量水，猛火煲至滚；4.改用慢火煲1小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.将鲤鱼宰净，在脊背两侧斜切数刀；取川芎、茯苓切片，放清水中稍泡，即装入鱼腹；葱切段，姜切片。2.取天麻放入米泔水中浸泡4小时左右，泡软，泡透，上屉蒸...详细介绍

做法：1.用筷子插入龙虾尾部一小孔，让其尿水流出，使龙虾无异味。2.取大锅盛水烧沸，放入龙虾煮约30分钟，待熟即取出，小心把龙虾头、虾尾剥出留用，取出虾肉切片...详细介绍

做法：1.香菇(去菌茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。2.把香菇、淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，...详细介绍

做法：1.清补凉(在中药店有售)洗净。2.瘦肉原块洗净。3.待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时，用盐、生抽调味。详细介绍

做法：1.山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；2.莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中；3.锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中；4.山药丝凉后加入胡...详细介绍

做法：1.将玉米研成细粉；2.粳米淘洗干净；3.将淘洗好的粳米放入铝锅内，加水适量；4.置武火上烧沸，转用文火熬煮半小时；5.加入玉米粉搅匀熬熟即成。详细介绍

做法：1.将淮山切成薄片；2.粳米洗干净；3.将粳米、淮山片放入锅内加水适量；4.置武火上烧沸，再用文火熬熟即成。详细介绍

做法：1.将青豆角洗净，去蒂去筋，切成节；2.粳米淘洗干净；3.粳米、青豆角同放入铝锅内，加水适量；4.将锅置武火上烧沸，再改用文火熬煮成粥即可。详细介绍

做法：1.将枸杞叶洗净，切碎；2.羊肾去筋膜、臊腺，切碎；3.将羊肾、枸杞叶、大米置锅内，加水适量，煮成粥；4.熟后即可随意食。详细介绍