家常菜谱大全

做法：1.将鱿鱼切成指甲片大小；2.猪肥瘦肉、猪肚、鸡肉洗净，切成指甲片大小；3.金钩用刀稍微改小；4.玉兰片煮后切成指甲片大小；5.将葱去根，洗净，切成末；...详细介绍

做法：1.将嫩黄瓜洗净，切成细丝，备用；2.葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，备用；3.将猪肉、鸡肉（最好选用鸡脯肉）清洗干净，备用；4.锅内倒入适量水，用旺火...详细介绍

做法：1.将面粉放入盆内，加入适量水及酵母发酵；2.再加入食碱、适量糖，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂；3.将面剂逐个擀成面皮，包入豆沙，捏成鸭蛋形，包口朝下，...详细介绍

做法：1.将姜去皮洗净切成末备用；将猪肉洗净，剁成肉末，备用。2.将猪肉放入盆内，加入姜末、酱油、精盐、味精、糖、料酒，用筷子顺一个方向搅拌，分次加入适量清水...详细介绍

做法：1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，...详细介绍

做法：1.将白菜洗净，切成碎末，挤去水分；猪肉洗净，切成碎粒；葱、姜去皮、洗净，切成末，备用。2.将猪肉放入盆内，加入麻油、料酒、酱油、精盐、味精、花椒粉、葱...详细介绍

做法：1.将葱、姜去皮洗净，葱切成段，姜切成片备用；将雪菜洗净，切成碎末；猪肉洗净，切成约1厘米厚的大片，剞上花刀，备用。2.将猪肉片放入碗中，加入精盐，糖，...详细介绍

做法：1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；2.将猪肉洗净，切成碎末，备用；3.将猪肉放入盆内，加入精盐、味精、酱油拌匀；4.分次加入水，顺着一个方向慢慢搅动；...详细介绍

做法：1.将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用。2.将猪肉放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和，再将肉骨头汤徐徐倒入，边倒边顺同一...详细介绍

做法：1.将猪肥瘦肉剔去筋、杂质，洗净，剁成肉茸；虾仁去虾须、杂质，洗净，沥水；猪皮冻切成小丁；姜去皮，洗净，部分切成末，部分切成丝备用。2.将虾仁放在盆内，...详细介绍