家常菜谱大全

做法：1.将黄芽白切边，洗净。2.排骨放入滚水中煮10分钟，取出过冷河，备用。3.将瑶柱用清水浸半小时，备用。4.把适量清水煲滚，放入黄芽、瑶柱、火腿、排骨共...详细介绍

做法：1.将熟火腿切成丁；2.蒜去皮，切成末；3.鸡蛋摊成蛋皮，切成丁，备用；4.将油菜择洗干净，切成块，用少许精盐拌腌10分钟左右，挤干水分，再剁成小粒状；...详细介绍

做法：1.将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝；2.葱洗净切成葱花，备用；3.将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热；4.放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加...详细介绍

做法：1.将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2.鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3.葱洗净切成葱花，备用；4.将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、...详细介绍

做法：1.将火腿切成小粒；2.黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3.葱洗净切成葱葱花；4.鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；5.豌豆洗净，焯熟，备用...详细介绍

做法：1.将胡萝卜去根洗净，切成小丁；2.葱、猪肉洗净剁碎成肉末，备用；3.将炒锅内倒入适量猪油，烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒至软，盛出；4.将炒锅内倒入余油烧...详细介绍

做法：1.将油菜择洗干净，切成细丝；葱洗净，切成末，备用。2.将面条煮熟，捞入冷水盆内漂至清爽，控水晾凉。3.将炒锅放在火上，倒入花生油，烧至七成热，放入葱末...详细介绍

做法：1.将500克面粉和约3克精盐放入盆内，加入约300克清水和成面团，盖上湿布，约15分钟。2.将葱去皮，洗净，切成葱花；瘦肉洗净，切成肉丝，放入碗内，加...详细介绍

做法：1.将用白水煮熟的猪肉切成小薄片；冬笋去壳，洗净，也切成薄片；黄花菜放入碗内，加入温水泡软，择去硬头和梗，洗净，切成约3厘米的长段；木耳洗净，切成小片；...详细介绍

做法：1.将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用；葱洗净，切成末备用。2.将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒...详细介绍