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豌豆仁汤的做法
1.豌豆仁与水入搅拌机中打匀，备用；
2.锅用小火烧热，融化奶油，加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；
3.倒入打匀的豌豆仁与水，用中火煮沸；
4.期间反复用木勺沿锅边以螺旋状搅拌至中心，直至水分收干变浓稠；
5.倒入牛奶，加入盐、鸡精粉、白胡椒粉煮沸即可。
豌豆仁汤制作提示
选用冷冻豌豆仁，较易享调，且汤品色泽也美观。
豌豆仁汤的食谱营养
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
豌豆仁汤的营养成分
- 能量173.79千卡
- 蛋白质8.49克
- 脂肪6.56克
- 碳水化合物22.21克
- 叶酸43.74微克
- 膳食纤维1.9克
- 胆固醇21.32毫克
- 维生素a51.51微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c8毫克
- 维生素e0.91毫克
- 胡萝卜素110.6微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸1.46毫克
- 钙118.56毫克
- 磷155.91毫克
- 钾303.48毫克
- 钠1021.06毫克
- 碘8.49微克
- 镁38.9毫克
- 铁1.36毫克
- 锌1.11毫克
- 硒3.69微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.38毫克
