家常菜谱大全 > 花菜汤的做法
花菜汤的做法
1.花菜切小块，备用；
2.锅中倒入橄榄油烧热，加入洋葱拌炒，再加入花菜略炒；
3.倒入高汤盖住蔬菜煮沸，加入土豆煮15分钟；
4.洋葱丁、花菜、土豆丁用搅拌机打成汁，加盐即可。
花菜汤制作提示
1.花菜很容易熟，不需久煮；
2.土豆在汤风沸时即可加入，这样可保持花菜的明亮色泽且营养也不易流失。
花菜汤的食谱营养
 | 菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 清煎小牛排 罗汉菜 咖喱菜花 花开富贵 肉片炒双鲜 炸咖喱鳕鱼 咖喱味蔬菜浓汤 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
 | 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
花菜汤的营养成分
- 能量1035.6千卡
- 蛋白质25.84克
- 脂肪52.13克
- 碳水化合物128.02克
- 叶酸273.4微克
- 膳食纤维13.08克
- 维生素a30.9微克
- 维生素b61.59毫克
- 维生素c387.6毫克
- 维生素e4.16毫克
- 胡萝卜素185.4微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸3毫克
- 钙158.06毫克
- 磷506.4毫克
- 钾3048.42毫克
- 钠3337.69毫克
- 碘7.08微克
- 镁231.76毫克
- 铁8.14毫克
- 锌3.69毫克
- 硒6.5微克
- 铜0.79毫克
- 锰1.46毫克
