赤小豆牛肉汤的做法_赤小豆牛肉汤怎么做_家常菜谱大全

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赤小豆牛肉汤

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1.赤小豆拣去杂质，洗净，用清水浸泡；
2.花生仁洗净，用清水浸泡；
3.大蒜剥皮；
4.牛肉洗净切块；
5.赤小豆、花生仁、牛肉、大蒜一同放入沙锅内，倒入清水，放在旺火上烧沸；
6.转用文火炖于至牛肉烂熟，加入绍酒、精盐调味即成。

	赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香甜沫双腰炒螺花南百红豆梅花糕素鱼清蒸红豆鲤鱼赤豆鲤鱼南瓜排骨汤
	花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：浸五香花生米水煮花生米五香茶花生酱八样笋脯花生怪味花生五香花生米卤水花生米
	牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：砂仁炖牛肉江苏五香牛肉片安庆五香牛肉脯颗粒牛肉松五香卤牛肉飘香土豆片腐竹拌牛肉蔬香牛肉羹

赤小豆鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

花生仁（生）对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。