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开洋冬瓜汤的做法
1.冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片；
2.开洋（虾米）用温水洗去灰沙；
3.坐锅点火放入高汤，在旺火上烧开后加入冬瓜、开洋和盐，烧20分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精，淋上香油即可。
开洋冬瓜汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
开洋冬瓜汤的营养成分
- 能量174.41千卡
- 蛋白质23.63克
- 脂肪6.9克
- 碳水化合物8.03克
- 叶酸50.62微克
- 膳食纤维3.42克
- 胆固醇262.5毫克
- 维生素a11.05微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c48.15毫克
- 维生素e4.34毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸3.19毫克
- 钙319.31毫克
- 磷367.33毫克
- 钾452毫克
- 钠3797.34毫克
- 碘41.25微克
- 镁149毫克
- 铁5.89毫克
- 锌2.24毫克
- 硒37.82微克
- 铜1.2毫克
- 锰0.49毫克
