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薏米炖里脊的做法
1.将薏米洗净，去皮后投入热水中浸泡一夜；
2.将猪里脊肉洗净，切成片，放入碗内，用料酒、酱油拌匀，腌20分钟左右；
3.将锅置于旺火上，把香附子放至纱袋中扎紧，与薏米一起放入锅中，加入清水（500毫升），炖1小时左右；
4.取出香附子沙袋，倒入拌好的猪里脊肉烧沸；
5.用小火炖15分钟左右，撒入精盐和味精即可。
薏米炖里脊的食谱营养
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薏米炖里脊的营养成分
- 能量585.7千卡
- 蛋白质59.46克
- 脂肪21.42克
- 碳水化合物39.64克
- 叶酸20.75微克
- 膳食纤维1.02克
- 胆固醇137.5毫克
- 维生素a12.5微克
- 维生素e2.52毫克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素1.29毫克
- 烟酸14.18毫克
- 钙48.7毫克
- 磷589.1毫克
- 钾946.1毫克
- 钠3059.05毫克
- 碘0.24微克
- 镁130.05毫克
- 铁6.52毫克
- 锌6.73毫克
- 硒14.9微克
- 铜0.56毫克
- 锰0.92毫克
