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白菜蛋花汤的做法
1.鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀；
2.高汤放锅内煮开；
3.小白菜洗净切块，放入汤内，并加盐调味；
4.汤滚时淋入蛋液，蛋花浮起时改小火；
5.滴入少许香油，立刻熄火盛出即可。
白菜蛋花汤的食谱营养
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白菜蛋花汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白菜蛋花汤的营养成分
- 能量251.05千卡
- 蛋白质16.36克
- 脂肪19.38克
- 碳水化合物12.47克
- 叶酸200.69微克
- 膳食纤维2.2克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a794微克
- 维生素c56毫克
- 维生素e10.22毫克
- 胡萝卜素3360微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸1.66毫克
- 钙238毫克
- 磷203.25毫克
- 钾511.1毫克
- 钠2244.4毫克
- 碘47.2微克
- 镁46.4毫克
- 铁6.07毫克
- 锌2.15毫克
- 硒16.76微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.6毫克
