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榨菜蒸牛肉
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱 冬季养生食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
榨菜蒸牛肉的做法
将榨菜切为片,放在碟中,加上牛肉,用浅色酱油、白糖、湿淀粉、植物油(熟油)等拌匀,用手按平后,放在笼内蒸熟便成。
榨菜蒸牛肉的食谱营养
牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:仙茅炖牛肉 靖江五香牛肉粒 五香酱牛肉 酱大头菜 炸卤牛肉 卤牛灌肠 芽姜炒牛肉片 曲沃腊牛肉 | |
榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;2.现代营养学认为,榨菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:榨菜肉茸薯粒 干煸冬笋 八味酿笋 椒盐蹄膀 咸菜肚丝 素酸辣汤 发菜香菇酸辣汤 豆浆山药汤 |
榨菜蒸牛肉的营养成分
- 能量220.52千卡
- 蛋白质27.54克
- 脂肪5.56克
- 碳水化合物17.35克
- 膳食纤维2.12克
- 胆固醇105毫克
- 维生素a90.75微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e0.81毫克
- 胡萝卜素490微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸7.64毫克
- 钙190.15毫克
- 磷268.02毫克
- 钾663毫克
- 钠4818.53毫克
- 碘0.19微克
- 镁91.75毫克
- 铁8.79毫克
- 锌6.65毫克
- 硒10.1微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.5毫克