家常菜谱大全 > 羊栖菜饭的做法
羊栖菜饭的做法
1.煮饭前30分钟先将米洗净，放在滤网上沥干水分。
2.干羊栖菜用水洗净，泡在水中约20-30分钟，泡软后沥干，将胡萝卜切成细丝。
3.将米，羊栖菜，胡萝卜，酒放入饭锅内，加入适量的水，以一般煮饭的方法蒸煮。
4.煮好后，立刻将之充分拌匀，盛入1人份约100克左右的容器内，撒上白芝麻末。
羊栖菜饭制作提示
也可以用市售的熟羊栖菜，但其味道会稍重，应先用热水烫过再使用。大人也可以一起食用，也可做成饭团，风味十足。
羊栖菜饭的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 羊栖菜 1.羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、b族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素；2.其多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红米杂烩粥 |
羊栖菜饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
羊栖菜饭的营养成分
- 能量56.79千卡
- 蛋白质1.39克
- 脂肪1.29克
- 碳水化合物9.62克
- 叶酸2.91微克
- 膳食纤维0.47克
- 维生素a68.8微克
- 维生素c1.3毫克
- 维生素e1.24毫克
- 胡萝卜素413微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.37毫克
- 钙23.11毫克
- 磷29.23毫克
- 钾37.33毫克
- 钠8.56毫克
- 碘0.23微克
- 镁10.87毫克
- 铁0.76毫克
- 锌0.33毫克
- 硒0.41微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.19毫克
