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枸杞叶蚌肉汤的做法
1.胡萝卜洗净，切片；
2.蚌肉洗净一齐放入瓦锅内，加清水适量文火煮一小时，放入洗净的鲜枸杞叶，再煮沸约10秒钟，调味即可。
枸杞叶蚌肉汤健康提示
养肝明目、清热止渴；
糖尿病失明属肝阴虚损者，症见视物模糊，视力下降，心烦易怒，少寐多梦，口渴多饮，形体消瘦，舌红苔少，脉细数；枸杞叶稍煮沸片刻即可，此时，其味则清香，滑嫩，并可保留其有效成分。
枸杞叶蚌肉汤的食谱营养
 | 枸杞叶 枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞子腰子羹 枸杞菜蚌肉汤 干贝枸杞头 生煸枸杞头 杞菜鸭丝 枸杞叶肉片汤 杞叶羊肾粥 枸杞叶炒猪心 |
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 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
枸杞叶蚌肉汤的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶蚌肉汤的营养成分
- 能量87千卡
- 蛋白质13.68克
- 脂肪1.08克
- 碳水化合物6.12克
- 叶酸2.88微克
- 膳食纤维0.66克
- 胆固醇123.6毫克
- 维生素a704.4微克
- 维生素c7.8毫克
- 维生素e1.88毫克
- 胡萝卜素2478微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸1.2毫克
- 钙317.46毫克
- 磷382.2毫克
- 钾134.82毫克
- 钠1243.05毫克
- 镁27.66毫克
- 铁32.55毫克
- 锌7.62毫克
- 硒24.7微克
- 铜0.18毫克
- 锰71.68毫克
