家常菜谱大全

赤小豆白菜汤

类别 高血压食谱 私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 滋阴食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。

主料 白菜200克
辅料 赤小豆30克
调料 大葱10克 姜5克 盐2克 植物油25克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

赤小豆白菜汤的做法

1.将赤小豆去杂质，洗净；
2.白菜洗净后切成6厘米长的段；
3.姜切成片，葱切成段；
4.将炒锅置武火上，加入素油，待油烧至六成熟；
5.加入姜片、葱段爆香，加入1000毫升清水，放入赤小豆煮40分钟；
6.再放入白菜煮至断生，加盐即成。

赤小豆白菜汤健康提示

1. 本品具有清热解毒，利水降压之功效，适于肝阴虚型高血压患者食用；
2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红苔少、脉沉细数或虚大无力等。

赤小豆白菜汤的食谱营养

	白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜
	赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤

赤小豆白菜汤的食物相克

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

赤小豆白菜汤的营养成分

• 能量131.05千卡
• 蛋白质9.28克
• 脂肪0.44克
• 碳水化合物26.52克
• 叶酸64.7微克
• 膳食纤维4.28克
• 维生素a46.4微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c62.5毫克
• 维生素e5.83毫克
• 胡萝卜素278.9微克
• 核黄素0.14毫克
• 硫胺素0.14毫克
• 烟酸1.89毫克
• 钙130.29毫克
• 磷157.25毫克
• 钾284.03毫克
• 钠903.52毫克
• 碘2.34微克
• 镁67.24毫克
• 铁3.77毫克
• 锌1.47毫克
• 硒2.19微克
• 铜0.3毫克
• 锰0.9毫克