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甲鱼汤
类别 骨质疏松食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、1剂分2次服食，隔日1剂，连食5剂，可常食。
甲鱼汤的做法
1.将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；
2.将山药去皮，洗净后切成块；
3.在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
甲鱼汤健康提示
本品具有滋阴补肾、益气健脾之功效，适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。
甲鱼汤的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 骨碎补 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：甲鱼猪脊髓汤 骨碎猪肾汤 杜仲牛骨汤 骨碎补粳米粥 续断乌蛇酒 |
 | 甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧裙爪 大蒜腐竹焖鳖 红焖水鱼 甲鱼双耳汤 砂锅人参元鱼 油爆生烧甲鱼 芋头烧甲鱼 冰糖元鱼 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
甲鱼汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
骨碎补 1.骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2.不宜与风燥药同用。
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
甲鱼汤的营养成分
- 能量78.75千卡
- 蛋白质3.02克
- 脂肪0.36克
- 碳水化合物18.12克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维2.28克
- 维生素a165微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c5.3毫克
- 维生素e0.25毫克
- 胡萝卜素989.9微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.49毫克
- 钙23.83毫克
- 磷27.2毫克
- 钾110.06毫克
- 钠1614.92毫克
- 镁13.48毫克
- 铁0.77毫克
- 锌0.35毫克
- 硒1.88微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.33毫克
