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大蒜豆腐的做法
1.将豆腐切块；
2.青蒜洗净切段；
3.油入锅烧热，待油温至六成热时，放入青蒜段煸炒至软；
4.加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品；
5.再加少许水煮沸；
6.水淀粉勾薄芡，调入味精。
大蒜豆腐健康提示
补虚解毒。可作为一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。
大蒜豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
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大蒜豆腐的营养成分
- 能量509.5千卡
- 蛋白质39.59克
- 脂肪32.7克
- 碳水化合物25.95克
- 叶酸159.2微克
- 膳食纤维12.92克
- 维生素a118微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c16毫克
- 维生素e34.4毫克
- 胡萝卜素710微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸1.16毫克
- 钙450.81毫克
- 磷484.99毫克
- 钾615.37毫克
- 钠1506.12毫克
- 碘0.12微克
- 镁277.9毫克
- 铁7.39毫克
- 锌3.29毫克
- 硒11.24微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.52毫克
