家常菜谱大全

水晶豆腐

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 孕妇食谱 更年期食谱
工艺 拌 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 蒜香宜人，清爽可口。

主料 豆腐(北)500克
调料 大蒜（白皮）10克 虾油5克 酱油5克 姜5克 辣椒油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 4

水晶豆腐的做法

豆腐切成3厘米见方的块，放清水锅中，用微火煮沸10分钟后，盛入大汤碗中，蘸小碟的各种调味佐食。

水晶豆腐的食谱营养

豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐

水晶豆腐的营养成分

• 能量617.8千卡
• 蛋白质46.8克
• 脂肪45.56克
• 碳水化合物18.78克
• 叶酸199.18微克
• 膳食纤维14.26克
• 维生素a28.8微克
• 维生素b60.25毫克
• 维生素c0.9毫克
• 维生素e46.47毫克
• 胡萝卜素173微克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.31毫克
• 烟酸0.74毫克
• 钙533.55毫克
• 磷583.15毫克
• 钾591.8毫克
• 钠327.06毫克
• 碘0.12微克
• 镁327.1毫克
• 铁8.12毫克
• 锌3.86毫克
• 硒12.71微克
• 铜0.33毫克
• 锰0.59毫克