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鸡丝蕨菜
类别 清热解毒食谱 家常菜 月经不调食谱 便秘食谱 营养不良食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉100克 蕨菜300克
辅料 辣椒(红、尖)35克
调料 盐5克 味精2克 白砂糖2克 植物油30克 大葱5克
鸡丝蕨菜的做法
1.鸡脯肉、红辣椒切丝，蕨菜切段；
2.炒锅下植物油烧热，炒散鸡脯肉丝，加入葱花，倒入蕨菜及红辣椒丝，放剩余调料翻炒均匀，出锅即成。
鸡丝蕨菜的食谱营养
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 蕨菜 1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；2.蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 锅焖蕨菜鱼卷 芝麻蕨菜 炝炒蕨菜 蒜泥蕨菜 黄豆芽杂菜 商芝肉 炒蕨菜 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
鸡丝蕨菜的营养成分
- 能量275.71千卡
- 蛋白质25.54克
- 脂肪6.36克
- 碳水化合物35.43克
- 叶酸0.58微克
- 膳食纤维6.64克
- 胆固醇82毫克
- 维生素a646.75微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c119.55毫克
- 维生素e2.71毫克
- 胡萝卜素3789.7微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸11.11毫克
- 钙73.6毫克
- 磷398.74毫克
- 钾1298.08毫克
- 钠2164.51毫克
- 镁124.7毫克
- 铁13.81毫克
- 锌2.45毫克
- 硒11.25微克
- 铜0.59毫克
- 锰1.08毫克
