家常菜谱大全

鲜辣脆元葱

类别 家常菜 健脾开胃食谱 老人食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 洋葱（白皮）500克
调料 盐3克 五香粉2克 味精2克 辣椒油20克 酱油15克 醋3克 植物油50克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 9 减肥指数 4 养颜指数 0 麻辣指数 5

鲜辣脆元葱的做法

1.将元葱（洋葱）剥去老皮，洗净，切丝装入盘内；
2.将炒锅置于火上，放入植物油，热后投入元葱丝，加红油、五香粉、盐、酱油、醋煸炒片刻，加味精翻匀后即可食用。

鲜辣脆元葱的食谱营养

洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤

鲜辣脆元葱的营养成分

• 能量397.7千卡
• 蛋白质7.22克
• 脂肪21.19克
• 碳水化合物48.66克
• 叶酸78微克
• 膳食纤维4.64克
• 维生素a22.6微克
• 维生素c40毫克
• 维生素e18.34毫克
• 胡萝卜素146微克
• 核黄素0.17毫克
• 硫胺素0.16毫克
• 烟酸1.83毫克
• 钙136.69毫克
• 磷229.88毫克
• 钾819.34毫克
• 钠2236.49毫克
• 碘6.36微克
• 镁100.75毫克
• 铁5.21毫克
• 锌1.43毫克
• 硒5.05微克
• 铜0.29毫克
• 锰0.98毫克