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野葱拌豆腐
类别 私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜白绿相间，脆嫩可口，咸鲜香浓，辛辣味足。
野葱拌豆腐的做法
1.将野葱摘洗干净，切成段，放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。豆腐切成1厘米见方的小丁放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。
2.锅置旺火上，加水500克，放入豆腐丁煮15分钟，然后将豆腐丁捞入凉开水中泡凉，取出沥干水，放入野葱碗内，加香油拌匀，装入平盘即可。
野葱拌豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 野葱 1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素b1含量较多的食物一起摄取时，维生素b1所含的淀粉... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：野葱炒鸡蛋 野葱炒牛肉 野葱里脊丝 野葱炒羊肉 |
野葱拌豆腐的营养成分
- 能量449.92千卡
- 蛋白质26.75克
- 脂肪31.66克
- 碳水化合物23.84克
- 叶酸79.88微克
- 膳食纤维9.35克
- 维生素a1260微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c160毫克
- 维生素e27.27毫克
- 胡萝卜素7560微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.9毫克
- 烟酸1.98毫克
- 钙913.26毫克
- 磷331.66毫克
- 钾213.28毫克
- 钠3485.92毫克
- 镁126.44毫克
- 铁13.41毫克
- 锌1.53毫克
- 硒5.04微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.19毫克
