凉拌腰肝的做法_凉拌腰肝怎么做_家常菜谱大全

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凉拌腰肝

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

1.猪肝洗净，切片；
2.猪腰去筋膜，切花后切块，放在碗中加米酒、精盐腌1小时，再以清水冲净；
3.葱一半洗净，切段，姜洗净切块，一起放入滚水中加猪肝和猪腰烫煮至熟，盛起；
4.红辣椒和剩余的葱洗净切丝，加酱油、白糖、香油调拌均匀，淋在腰肝上即可。

	猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素a，具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤猪肝酱猪肝卤浸猪肝烧鸭脚包烧酿猪大肠烧猪肝烧三色凤眼肝凤眼猪肝
	猪腰子猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香腰片宫保腰块五香腰子卤酥腰卤汁腰片南府苏造肉炒海虾腰双腰炒螺花

猪肝猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。