家常菜谱大全 > 苹果鸡丝沙拉的做法
苹果鸡丝沙拉
类别 西餐其他
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 苹果400克 鸡胸脯肉250克
辅料 西芹120克 柿子椒70克
调料 姜3克 料酒15克 橄榄油30克 苹果醋15克 盐7克 枫叶糖20克
苹果鸡丝沙拉的做法
1.鸡肉与姜洗净，一起放入碗中，加入料酒、盐（2克）入味；
2.鸡丝放入烤箱烤熟，待凉切丝；
3.西芹洗净切丝，放入沸水汆烫，捞出放冷水中泡凉；
4.红、黄甜椒洗净，去蒂及籽，放入冰水中泡10分钟后捞出切丝；
5.苹果去皮切丝，放入加有少许盐（分量外）的冰开水中浸泡5分钟，盛入盘中；
6.加入鸡肉丝、西芹丝、柿子椒丝；
7.将橄榄油、苹果醋、盐（5克）、枫糖浆倒入小碗中调匀；
8.淋入材料盘中即可。
苹果鸡丝沙拉的食谱营养
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 西芹 1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 夏果炒西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 石斑冬菇盒 虾球玉米笋 发菜鸡卷 西芹牛肉羹 |
苹果鸡丝沙拉的食物相克
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
苹果鸡丝沙拉的营养成分
- 能量837.03千卡
- 蛋白质50.76克
- 脂肪43.55克
- 碳水化合物68.98克
- 叶酸63.58微克
- 膳食纤维8.91克
- 胆固醇205毫克
- 维生素a67.94微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c111.92毫克
- 维生素e9.32毫克
- 胡萝卜素173.1微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸28.36毫克
- 钙69.05毫克
- 磷625.75毫克
- 钾1348.83毫克
- 钠3220.58毫克
- 镁105.46毫克
- 铁4.37毫克
- 锌2.18毫克
- 硒27.2微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.33毫克
