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番茄青豆汤
类别 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
工艺 煮 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
番茄青豆汤的做法
1.青豆淘洗干净，倒入包箕内沥干水分；
2.番茄用沸水微烫后撕去皮，对剖成两半，去蒂，切成5毫米见方的丁；
3.锅洗净置旺火烧热，放入菜油烧至六成热；
4.下青豆微炒，掺入鲜汤；
5.将青豆煮熟，加入精盐，味精使之入味；
6.倒入番茄丁稍煮片刻，起锅即成。
番茄青豆汤制作提示
1.不宜过早放入番茄丁，以免煮烂，酸味太重。
2.青豆应选大而嫩的，中间夹杂的老豆应去掉。
番茄青豆汤健康提示
此菜色泽艳丽，引人食欲，鲜香可口，清热祛暑，可补充人本养分流失，健体消疲。
番茄青豆汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
番茄青豆汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
番茄青豆汤的营养成分
- 能量1263.93千卡
- 蛋白质54.4克
- 脂肪99.43克
- 碳水化合物61.62克
- 叶酸56.15微克
- 膳食纤维23.65克
- 维生素a355.5微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c35毫克
- 维生素e61.85毫克
- 胡萝卜素2122.5微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸5.73毫克
- 钙318.41毫克
- 磷659.29毫克
- 钾1526.46毫克
- 钠1293.13毫克
- 碘6.25微克
- 镁224.38毫克
- 铁15.92毫克
- 锌5.49毫克
- 硒8.47微克
- 铜2.31毫克
- 锰3.62毫克
