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白木耳粥的做法
1.白木耳水发备用。
2.将白木耳及薤白洗净，细切，再与粳米煮作粥。
用法：空腹食用。
白木耳粥健康提示
1. 滋阴润燥，理气止痛。
2. 适用于泻痢日久伤阴、口干乏力、不思饮食、腹痛、里急后重者。
3. 白木耳具有阴生津、润肺健脾的功效，是久病后伤阴的调理佳品。
4. 薤白温中健脾，对痢疾里急后重有特效。
5. 粳米养胃阴。
6. 本方对痢疾日久不愈导致的阴虚乏力、肛门坠涨有一定效果。
腹泻痢疾调理药膳
白木耳粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 薤白 鳞茎含有蒜氨酸（alliin），甲基蒜氨酸（methylalliin）及大蒜糖（sorodose）。?头作药用有通阳、散结、下气的作用。近有文献谓薤白可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：薤白粥 豆豉薤白粥 薤粳米粥 人参小米粥 拔粥 薤白粥 薤白头粥 薤白三七鸡肉汤 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
白木耳粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白木耳粥的营养成分
- 能量243.7千卡
- 蛋白质7.19克
- 脂肪0.76克
- 碳水化合物61.6克
- 膳食纤维9.51克
- 维生素a3.9微克
- 维生素c3.6毫克
- 维生素e0.88毫克
- 胡萝卜素24微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸2.34毫克
- 钙26.3毫克
- 磷176.5毫克
- 钾524.9毫克
- 钠25.83毫克
- 镁33.2毫克
- 铁2.24毫克
- 锌1.63毫克
- 硒2.14微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.73毫克
