家常菜谱大全 > 蚌粥的做法
蚌粥的做法
1.米洗净待用；
2.锅内加水2000克煮蚌取汁；
3.再用蚌汁煮米做粥。
蚌粥的食谱营养
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蚌粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
蚌粥的营养成分
- 能量236.3千卡
- 蛋白质16.93克
- 脂肪1.26克
- 碳水化合物39.54克
- 膳食纤维0.3克
- 胆固醇123.6毫克
- 维生素a291.6微克
- 维生素e2.14毫克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.49毫克
- 钙303.1毫克
- 磷426.5毫克
- 钾68.9毫克
- 钠22.08毫克
- 镁36.2毫克
- 铁32.47毫克
- 锌8.2毫克
- 硒25.54微克
- 铜0.23毫克
- 锰72.21毫克
