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南瓜大麦粥的做法
1.大麦米洗净后，用温水浸泡2小时，捞出，沥干水分；
2.南瓜去皮切丁；
3.红枣洗净去核；
4.锅中加入约1500毫升冷水，煮滚后放入大麦米；
5.以旺火熬煮，然后加入红枣，改以小火煮至大麦米裂开；
6.锅内加入南瓜丁，继续煮至大麦米熟透，加入白糖拌匀，即可盛起食用。
南瓜大麦粥的食谱营养
 | 大麦 大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：青蒜鸡汤 薏苡仁黄鳝粥 大麦羊肉汤 花生烤麸粥 糯米麦粥 大麦豇豆粥 杂粮粥 豌豆瘦肉粥 |
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 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
南瓜大麦粥的营养成分
- 能量784.1千卡
- 蛋白质17.18克
- 脂肪2.38克
- 碳水化合物190.66克
- 叶酸29.1微克
- 膳食纤维17.38克
- 维生素a296.3微克
- 维生素c18.1毫克
- 维生素e2.56毫克
- 胡萝卜素1781.5微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸6.78毫克
- 钙152.6毫克
- 磷631.95毫克
- 钾445.1毫克
- 钠2.77毫克
- 镁260.2毫克
- 铁11.1毫克
- 锌6.95毫克
- 硒15.77微克
- 铜1.07毫克
- 锰2.12毫克
