家常菜谱大全

生氽羊肉

类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 汆 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香利口。

主料 羊肉(瘦)100克
调料 酱油3克 黄酒5克 黄瓜20克 香油5克 味精3克 香菜5克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

生氽羊肉的做法

1.将羊肉切成薄片，用冷水泡上。
2.炒勺里放2勺水，上火开锅，用漏勺把羊肉捞在开水锅里氽透，捞在泡羊肉血水里洗一下。
3.再用漏勺把肉捞出，挤净水分，放在汤盘内。再把血水倒在氽羊肉的开水锅里煮开，撇去浮沫，加入酱油、绍酒、味精、香菜、黄瓜片、锅开后倒在汤盘里即成。

生氽羊肉的食谱营养

羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片

生氽羊肉的营养成分

• 能量180.68千卡
• 蛋白质22.2克
• 脂肪8.95克
• 碳水化合物2.2克
• 叶酸13.34微克
• 膳食纤维0.17克
• 胆固醇60毫克
• 维生素a23.65微克
• 维生素c4.2毫克
• 维生素e3.84毫克
• 胡萝卜素76微克
• 核黄素0.18毫克
• 硫胺素0.16毫克
• 烟酸5.44毫克
• 钙21.08毫克
• 磷205.74毫克
• 钾428.13毫克
• 钠489.61毫克
• 碘7.85微克
• 镁29.29毫克
• 铁4.38毫克
• 锌6.16毫克
• 硒7.31微克
• 铜0.14毫克
• 锰0.11毫克