家常菜谱大全 > 芹菜粥的做法
芹菜粥的做法
取粳米煮成粥，加入洗净切好的芹菜段，文火炖至米烂极烂，再加入食盐少许即可。
用法：每日1次，温热食用，3周为一疗程。
芹菜粥健康提示
1. 清热，利湿，凉血。
2. 适宜于饮食不节、疲劳过度而致的小便白浊、小便赤浊等。
3. 芹菜甘凉，能清热凉血、健胃利湿；粳米甘平，能补养胃气；精盐能清热、调味。
水肿调理药膳
芹菜粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
芹菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
芹菜粥的营养成分
- 能量185.5千卡
- 蛋白质4.65克
- 脂肪0.4克
- 碳水化合物42.6克
- 叶酸28.6微克
- 膳食纤维1.7克
- 维生素a10微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e2.72毫克
- 胡萝卜素60微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.05毫克
- 钙53.72毫克
- 磷110.5毫克
- 钾202.64毫克
- 钠468.11毫克
- 碘0.7微克
- 镁27.02毫克
- 铁1.36毫克
- 锌1.19毫克
- 硒1.73微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.85毫克
