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赤小豆山药粥的做法
1.把赤小豆淘洗净，山药切片。
2.赤小豆入锅，加水适量，煮至半熟时，放入山药片，继续煮至熟烂，加入白糖即成。
赤小豆山药粥健康提示
本药粥具有清湿热、退黄疸的功效，故可用于急性黄疸型肝炎。
赤小豆山药粥的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
赤小豆山药粥的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
赤小豆山药粥的营养成分
- 能量396.5千卡
- 蛋白质14.8克
- 脂肪0.8克
- 碳水化合物87.08克
- 叶酸43.95微克
- 膳食纤维4.55克
- 维生素a6.5微克
- 维生素e7.4毫克
- 胡萝卜素40微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸1毫克
- 钙72毫克
- 磷162.6毫克
- 钾565.5毫克
- 钠53.28毫克
- 碘3.9微克
- 镁69.6毫克
- 铁4.02毫克
- 锌1.59毫克
- 硒3.44微克
- 铜0.64毫克
- 锰0.8毫克
