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拌蒲公英的做法
1.蒲公英洗净，晾开；鸡蛋打开放碗里搅拌均匀后，加入冷水再搅，倒入米粉搅拌成粘糊状。
2.晾干的蒲公英，逐条蘸上蛋液糊，放入热油锅内煎出香酥味，呈晶体枝状，略带黄包，出锅装盘晾凉即可。
拌蒲公英的食谱营养
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拌蒲公英的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
拌蒲公英的营养成分
- 能量1024.3千卡
- 蛋白质31.01克
- 脂肪60.41克
- 碳水化合物100.46克
- 叶酸98.01微克
- 膳食纤维7.1克
- 胆固醇409.5毫克
- 维生素a3838.8微克
- 维生素c141毫克
- 维生素e49.12毫克
- 胡萝卜素22050微克
- 核黄素1.4毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸8.14毫克
- 钙719.7毫克
- 磷486.5毫克
- 钾1227.3毫克
- 钠324毫克
- 碘19.04微克
- 镁219.5毫克
- 铁15.8毫克
- 锌3.9毫克
- 硒12.75微克
- 铜1.76毫克
- 锰3.52毫克
