家常菜谱大全

米粉蒸萝卜

类别 补气食谱 理气调理食谱 家常菜 便秘食谱 老人食谱
工艺 粉蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清淡，味鲜。

主料 白萝卜600克 籼米粉（干、细）150克
调料 色拉油50克 盐6克 味精3克 姜5克 辣椒粉8克

指数 推荐指数 3 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 2 养颜指数 2 麻辣指数 2

米粉蒸萝卜的做法

1.将白萝卜去皮，切成约8厘米长的方块，用精盐腌一下。
2.锅置旺火上，放入色拉油，下锅烧至六成热时，放入白萝卜块，炸成米黄色捞起，沥干油。
3.将米粉与调料拌匀，抹在炸好的萝卜块上，排列于蒸碗内，上笼蒸熟，取出反扣于碟内即成。

米粉蒸萝卜制作提示

因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。

米粉蒸萝卜的食谱营养

	白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉
	籼米粉（干、细） 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐蒸肉 五谷蟹 鸡卷 砂锅素狮子头 芋儿卷 蒸米粉羊肉 粉蒸白鳝 荷叶蒸肉

米粉蒸萝卜的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

米粉蒸萝卜的营养成分

• 能量1120.83千卡
• 蛋白质19.88克
• 脂肪51.4克
• 碳水化合物153.53克
• 叶酸162.18微克
• 膳食纤维9.76克
• 维生素a269.24微克
• 维生素c126.2毫克
• 维生素e42.6毫克
• 胡萝卜素1627.7微克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.17毫克
• 烟酸2.76毫克
• 钙233.85毫克
• 磷266.79毫克
• 钾1226.85毫克
• 钠2992.8毫克
• 镁150.87毫克
• 铁7.12毫克
• 锌6.01毫克
• 硒9.58微克
• 铜0.47毫克
• 锰1.8毫克