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辣椒炒姜芽
类别 私家菜 呕吐调理食谱 健脾开胃食谱
工艺 滑炒 口味 辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸鲜微辣。
主料 子姜350克
辅料 蒜苔30克 辣椒(红、尖、干)30克
调料 色拉油30克 料酒10克 白砂糖5克 盐2克 味精1克
辣椒炒姜芽的做法
1.姜芽洗净切成丝；蒜苗洗净切成段；辣椒切成丝。
2.炒锅中倒入色拉油烧热，放入姜牙丝、蒜苗煸炒，立即捞出，把辣椒丝放入余油中煸炒出香味，再放入姜芽丝、蒜苗、料酒、精盐、味精、白糖炒熟即可。
辣椒炒姜芽的食谱营养
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辣椒炒姜芽的营养成分
- 能量440.78千卡
- 蛋白质7.95克
- 脂肪35.64克
- 碳水化合物38.73克
- 膳食纤维16.41克
- 维生素a24微克
- 维生素c7.3毫克
- 维生素e24.45毫克
- 胡萝卜素145.75微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸1.47毫克
- 钙43.54毫克
- 磷143.94毫克
- 钾934.37毫克
- 钠877.4毫克
- 镁131.96毫克
- 铁6.04毫克
- 锌3.77毫克
- 硒1.03微克
- 铜0.3毫克
- 锰15.45毫克
