家常菜谱大全 > 墨菜粥的做法
墨菜粥的做法
1.将墨菜摘洗干净，用开水略烫后捞出，切细；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸；
4.再改小火煮沸，至半熟时加入墨菜，再续煮至粥成；
5.加入红糖拌匀，即可盛起食用。
墨菜粥的食谱营养
 | 旱莲草 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：安眠补养汤 四物肝片汤 法制黑豆 气血溢补汤 美容乌发糕 五味养生鸡 紫菜鸡蛋莲草汤 人参旱莲草粥 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
墨菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
墨菜粥的营养成分
- 能量420.8千卡
- 蛋白质7.84克
- 脂肪0.6克
- 碳水化合物96.72克
- 膳食纤维0.6克
- 维生素e1.01毫克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.36毫克
- 钙42.4毫克
- 磷123.2毫克
- 钾145毫克
- 钠6.06毫克
- 镁44.8毫克
- 铁1.54毫克
- 锌1.52毫克
- 硒3.34微克
- 铜0.22毫克
- 锰1.41毫克
