家常菜谱大全 > 龙马童子鸡的做法
龙马童子鸡的做法
1.将公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净放入一个盆内；
2.葱一半切段，一半切丝；姜切片，再取一半切丝；
3.将海马和虾米用温水洗净，泡10分钟；
4.海马、虾米放在鸡肉上，放葱段和姜片，加适量水，上笼蒸至烂熟，约需2小时；
5.蒸完后，将公鸡放入另一个盆内；
6.蒸出的汤倒入锅内放姜丝，葱丝，调味后勾芡收汁，浇在鸡的上面。
龙马童子鸡的食谱营养
 | 公鸡 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：济南肴鸡 三味鸡丝 椒麻鸡 风鸡 网油荷包鸡 赣味鸡 白蘸鸡 乌龙藏凤 |
 | 海马 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬虫夏草海马汤 红枣海马炖羊肉 海马酒 海马仔鸡 |
| 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
龙马童子鸡的营养成分
- 能量1739.75千卡
- 蛋白质204.1克
- 脂肪94.7克
- 碳水化合物18.06克
- 叶酸11.62微克
- 膳食纤维0.27克
- 胆固醇1191.25毫克
- 维生素a487.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e7.06毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.93毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸57.32毫克
- 钙233.89毫克
- 磷1729.5毫克
- 钾2672.68毫克
- 钠2643.56毫克
- 碘20.62微克
- 镁252.24毫克
- 铁16.96毫克
- 锌11.9毫克
- 硒136.41微克
- 铜1.3毫克
- 锰0.69毫克
