家常菜谱大全 > 银耳莲子枸杞粥的做法
银耳莲子枸杞粥
类别 快餐/主食 老人食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
银耳莲子枸杞粥的做法
1.将银耳泡水，待发；
2.银耳去粗蒂，切小块备用；
3.大米洗净浸泡30分钟；
4.将莲子及枸杞洗净后，连同处理过的银耳、大米，加水，以大火煮开，再以小火煮约40分钟；
5.加入冰糖调味，即可。
银耳莲子枸杞粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
银耳莲子枸杞粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
银耳莲子枸杞粥的营养成分
- 能量605.5千卡
- 蛋白质14.62克
- 脂肪1.64克
- 碳水化合物140.68克
- 叶酸41.38微克
- 膳食纤维7.72克
- 维生素a325.8微克
- 维生素c10.6毫克
- 维生素e1.5毫克
- 胡萝卜素1955微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸4.07毫克
- 钙54.9毫克
- 磷298.7毫克
- 钾518.1毫克
- 钠64.26毫克
- 碘2.3微克
- 镁107.6毫克
- 铁4.93毫克
- 锌2.92毫克
- 硒5.85微克
- 铜0.78毫克
- 锰3.13毫克
