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香菜粥的做法
1.将鲜香菜洗净切碎，取白米，红糖兑水先煮成稀糊。
2.待粥将熟时放入香菜，再煮一沸即可。
香菜粥健康提示
发汗透疹，消食下气，适用于小儿麻疹初期，麻疹透发不畅，以及小儿麻疹期间腹胀不思食等。
香菜粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
香菜粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香菜粥的营养成分
- 能量219.65千卡
- 蛋白质4.22克
- 脂肪0.5克
- 碳水化合物50.16克
- 叶酸49.05微克
- 膳食纤维0.65克
- 维生素a48.25微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e0.43毫克
- 胡萝卜素290微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.53毫克
- 钙47.45毫克
- 磷68.35毫克
- 钾143.5毫克
- 钠15.86毫克
- 碘1.52微克
- 镁30.65毫克
- 铁2.1毫克
- 锌1毫克
- 硒1.67微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.74毫克
