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栗子粥
类别 上海菜 补虚养身食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 脾调养食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。
栗子粥的做法
1.将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，大米淘净。
2.将大米和栗子入锅，加水1750克左右，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。
栗子粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
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栗子粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
栗子粥的营养成分
- 能量1669.5千卡
- 蛋白质21.1克
- 脂肪2.65克
- 碳水化合物393.92克
- 叶酸52.8微克
- 膳食纤维3.95克
- 维生素a48微克
- 维生素c36毫克
- 维生素e7.76毫克
- 胡萝卜素285微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸5毫克
- 钙86.5毫克
- 磷367.5毫克
- 钾877.75毫克
- 钠29.15毫克
- 碘4.6微克
- 镁148.25毫克
- 铁7.3毫克
- 锌4.36毫克
- 硒6.16微克
- 铜1.27毫克
- 锰5.03毫克
