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杏仁炖雪耳
类别 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 支气管炎食谱 哮喘食谱
工艺 炖 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清甜滋润，爽口不腻，有杏仁香味。
杏仁炖雪耳的做法
1.甜杏仁去衣后放入沸水锅中，加入碱水，用中火煮15分钟，捞起，漂去碱味，放入碗中浸泡。桂圆肉洗净后放入碗中浸泡。将杏仁，桂圆肉连碗同时入蒸笼用中火蒸15分钟取出。
2.净锅加沸水，放入浸发银耳氽15分钟，倒入漏勺沥去水，反复二次氽去异味，漂清盛入蒸盅。
3.冰糖放入碗中，加矿泉水1000克入蒸笼用小火蒸至溶解，倒入银耳盅里，加入杏仁，桂圆肉加盖，再入笼用中火蒸1小时便成。
杏仁炖雪耳的食谱营养
 | 桂圆 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香脱骨鸡 龙眼猪心 白果桂圆炒虾仁 桂圆炖母鸡 桂圆生姜汤 南瓜粥 桂圆鸡丁紫米粥 白果百合炒桂圆 |
 | 杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 杏仁拌豌豆 巧克力火鸡 麦香杏仁 甜杏仁羹 八宝菠菜 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
杏仁炖雪耳的食物相克
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
杏仁炖雪耳的营养成分
- 能量2091.25千卡
- 蛋白质51.55克
- 脂肪28.32克
- 碳水化合物533.55克
- 叶酸21.3微克
- 膳食纤维125.7克
- 维生素a32.75微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c23.75毫克
- 维生素e14.3毫克
- 胡萝卜素205微克
- 核黄素1.39毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 生物素5微克
- 烟酸21.52毫克
- 钙251.5毫克
- 磷1497毫克
- 钾6469.5毫克
- 钠340.28毫克
- 碘4.2微克
- 镁312.5毫克
- 铁21.05毫克
- 锌14.9毫克
- 硒19.83微克
- 铜0.82毫克
- 锰1.08毫克
