腐竹的做法 (共156道菜) 第9页
 | 做法：1.腐竹、海米（虾米）泡好；2.腐竹切成细粒或细丝；3.鸡蛋搅打匀；4.将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；5.锅上火倒入清水煮开；6.锅内倒入腐竹、海米煮至...详细介绍 |
| 做法：1.将油菜摘洗干净，去绿叶用其茎；2.香菇用温水泡2小时，择去硬蒂，洗净；3.腐竹用温水泡2小时，然后用水煮熟透，切成长段；4.番茄洗净，切成片；5.锅...详细介绍 |
| 做法：1.用热水泡发腐竹，待完全涨发后，上火用清水煮软，离火晾凉，切成余刀片备用；2.木耳用清水张发后洗去杂质，挤干水分，掰成小朵；3.胡萝卜切成斜刀片；4....详细介绍 |
| 做法：1.将鲜贝洗净，横切成片；2.鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；3.葱姜洗净分别切末、丝备用；4.粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；5....详细介绍 |
| 做法：1.将鲜白饭鱼洗净，沥干水分；2.将葱、香菜、姜洗净，分别切成末、丝备用；3.用姜丝、植物油、胡椒粉、盐拌匀；4.粳米洗净，用适量植物油、盐拌匀稍腌；5...详细介绍 |
| 做法：1.将腐竹用水浸泡15分钟，洗净后盛于淘箩内；2.加入碱面拌匀，再用滚开水冲洗，然后用冷水漂洗干净，切段；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，滤干水分，加少许盐拌腌；2.腐竹和瑶柱分别洗净，切细；3.猪血切成长条，放入水中浸泡；葱洗净切末；4.锅内加入约1000毫升冷水，将粳...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好：2.粳米放入锅中，加入约1500毫升冷水，先用旺火烧沸；3.改用小火慢慢熬煮；4.白果去壳，去衣及去心；5.荸荠去皮切片...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，加入适量盐，植物油拌腌；2.鲜鱿鱼剖开洗净，细切；3.干贝用温水泡开，撕碎；4.腐竹用温水泡软，撕碎；5.将葱、香菜分别洗净均切末，姜...详细介绍 |
| 做法：1.鲜腐竹洗净，剪碎；姜片洗净切丝。2.粳米、小米淘洗干净，用冷水浸泡好。3.猪肝洗净，放入热水中稍烫一下，切薄片，下色拉油、盐、胡椒粉拌匀。4.锅中加...详细介绍 |
