粉皮的做法 (共89道菜) 第2页
![]() | 做法:1.花鲢鱼头刮鳞,剪去鳃(注意不要弄碎鱼舌),在颈肉两面斜切两刀,放入水中洗净,沥干水分,鱼头装盆,放入黄酒,酱油两面均匀地抹上色;2.粉皮切成2.6厘...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄瓜洗净,切成丝,用盐稍腌一下,控去水装盘。2.将粉皮放入碗内用开水涨发,再用凉水浸凉,控净水,铺在黄瓜丝上面。3.葱切细丝,放在黄瓜丝和粉皮上面...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将汝州干粉皮洗净,用温水泡软,切成丝条状,装盘中备用;2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上,食用时拌匀即可。详细介绍 |
![]() | 做法:大葱去根洗净切成末;鸡肉煮熟后撕成丝;粉皮切丝放在盘中;芝麻酱放入碗中,用凉开水调稠后,放入调料拌匀,浇在鸡丝粉皮上即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开水焯热,捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉,切成丝,炒熟,备用;2.将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜都切成丝,摆在盘中;3.形状可以根据自己的想法摆放;4.放入适...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪瘦肉洗净,切成细肉丝;2.鸡蛋打散倒入热油锅中摊成蛋皮;3.大蒜捣碎成泥;4.洋葱洗净,切成丝;5.香菜去叶留梗洗净,切成3.3厘米长的段;6....详细介绍 |
![]() | 做法:1.绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内投凉,沥去水分;2.将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝;3.大蒜捣碎成泥;4.粉皮丝放开水锅内焯透,投凉,和豆...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将粉皮泡透切成3厘米长的细丝,放碟上;2.将红油、白糖、酱油、盐、味精、香油调匀,浇在粉皮,拌匀即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肉洗净,用刀切成厚片,用料酒、辣椒粉、胡椒粉、盐3克拌匀,腌渍入味,加湿淀粉拌好,投入七成热的油锅内炸熟,待其外硬时捞出备用;2.粉皮切成菱形片...详细介绍 |