家常菜谱大全

做法：1.将莲子去心，洗净浸半小时；2.龙眼肉（桂圆肉）洗净；3.鹌鹑蛋煮熟去壳洗净；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，加白糖...详细介绍

做法：1.将莲子去心，洗净，浸半小时；2.猪瘦肉洗净，切件；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将玉米洗净，刺梨去皮，洗净，切片，粳米洗净；2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。详细介绍

做法：1.选嫩牛肉洗净，切片，腌好；2.粳米、赤小豆洗净，放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，粥成时下牛肉、生姜，煮至牛肉刚熟，调味即可。详细介绍

做法：1.将西瓜洗净，剖开挖出西瓜瓤，切成小指大的丁。2.在一净锅中放入清水2000克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛，舀一半糖水装入碗内晾凉，放入冰箱冷藏室内；余...详细介绍

做法：1.杏仁用开水泡发，剥去皮，稍切碎洗净；将大米淘洗干净后放在一起泡约3小时，再洗一遍，加入适量的水，磨成浆，过罗筛去渣。2.冻粉洗净，用碗装上，加入少许...详细介绍

做法：1.雪耳浸透，去硬蒂，摘成小朵，冰糖压碎。2.煮滚四杯清水，转在小盅内，下雪耳、冰糖、杏（南北杏）；将炖盅置于滚水中，炖30分钟，取出便可进食。详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，两头刻成龙头尾状（大头记得成龙头状），将黄瓜中段交叉改切（也叫套刀法），切成拉花状。2.将改好刀的黄瓜切成6厘米长的段，按顺序排好。3....详细介绍

做法：1.红豆洗净，在清水中浸泡8小时以上。2.红糯米洗净，在清水中浸三四个小时。3.红枣洗净，放入锅中加入泡过的红豆和红糯米，再加入五六杯水同蒸，直到开关跳...详细介绍

做法：1.红枣放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分钟至红枣膨胀，去皮，留汤汁；桂圆去壳，去核，加适量清水用大火蒸5分钟，留汤汁；莲子放水中，用大火蒸半小时，备...详细介绍