家常菜谱大全

做法：1.火腿肉洗净，切片；2.小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；3.红椒洗净，去蒂去籽后切块；4.锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；...详细介绍

做法：1.嫩黄瓜切成丝；2.海蜇泡洗干净切成丝；3.红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用；4.锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；5.把嫩黄...详细介绍

做法：1.将生菜洗净滤干水分；2.锅烧热，放入核桃仁在小火上烧，炒熟后压碎；3.另起锅倒油烧热，放入生菜用大火快炒1分钟；4.淋入蚝油炒入味；5.将生菜盛入盘...详细介绍

做法：1.鸡蛋磕入碗中，充分打匀；2.汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；3.开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可...详细介绍

做法：1.豆腐由盒内取出，以冷开水冲净后，沥干水分，切厚片排入盘内；2.咸鸭蛋剥皮后，取出蛋黄切小丁，放在豆腐上，再撒入切碎的葱花；3.另将调味料调匀，淋在上...详细介绍

做法：1.将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用；2.将鸡蛋加盐在碗中打散；3.分别将葱、姜切成末待用；4.炒锅置旺火上，将植物油烧热；...详细介绍

做法：1.菠菜洗净，切段，焯水；2.鸭血、豆腐切长条片，待用；3.沙锅内放适量清水，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮；4.将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，淋香油即成。详细介绍

做法：1.用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条；2.将豆腐切成长条；3.豆腐挂蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐条上。4.炒勺内放入高汤，再放入菠菜叶；...详细介绍

做法：将鲜草菇洗净，切片；先将锅烧热，放入菜油，油热后放入盐，草菇翻炒几下，加水适量煮熟即成。详细介绍

做法：1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；2.雪菜洗净，挤干水分；3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。详细介绍