家常菜谱大全

做法：1.将海螺肉洗净切成片，下入开水锅内烫一下，捞出控水；2.韭菜择洗干净切成段；3.葱姜切丝，大蒜切末；4.炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜末爆香，放入韭菜略...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2.香椿择洗干净，切成碎末，放入蛋液内搅匀；3.炒锅注油烧热，倒入香椿蛋液翻炒至熟，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2.豆腐切成小丁，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；3.炒锅注油烧至七成热，放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味，汤汁...详细介绍

做法：1.将油菜心择洗干净，切成段；2.葱姜切丝；3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、胡椒粉打匀；2.姜去皮切丝；3.莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片，加少许精盐腌片刻，过水控干备用；4.炒锅注油烧热，倒入...详细介绍

做法：1.将莴笋去皮洗净，切成斜刀片，再切成细丝；2.胡萝卜洗净，切成细丝；3.葱切丝；4.豆腐干切成丝，下入开水锅内烫软，捞出控水备用；5.炒锅注油烧热，下...详细介绍

做法：1.将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；2.熏干切成细丝；3.葱姜切末；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再...详细介绍

做法：1.将大白菜洗净，切成块；2.北豆腐洗净，切成块；3.葱姜切细末；4.海米（虾米）用开水泡片刻；5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，...详细介绍

做法：1.腊肉切丁，卷心菜洗净切丁，青葱洗净切成葱花；鸡蛋打散备用；2.锅内倒油烧热后倒入蛋汁炒熟，用铲子剁成小块；3.锅内再加油，油热后爆香葱花，放入腊肉丁...详细介绍